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🥩 차돌 마늘들깨찌개 황금레시피｜진한 들깨향과 차돌의 깊은 풍미가 녹아든 보양 찌개

🥩 차돌 마늘들깨찌개 황금레시피｜진한 들깨향과 차돌의 깊은 풍미가 녹아든 보양 찌개📌 마늘 듬뿍, 고소한 들깨, 부드러운 차돌박이.이 세 가지가 만나면 진짜 감칠맛 폭발하는 국물 요리가 탄생해요.밥 비벼먹기 딱 좋은 국물 찌개! 속 든든하게 채워주는 한 그릇 레시피를 소개할게요.📝 재료 (2인분 기준)재료분량차돌박이150g통마늘10~12알감자1개 (작은 것)애호박1/4개양파1/4개들깻가루2큰술된장1큰술국간장1큰술다진 마늘1작은술들기름1큰술대파약간청양고추1개물700ml👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 손질① 감자는 1cm 두께로 납작하게 썰고, 애호박과 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.② 통마늘은 꼭지만 자르고 칼집을 살짝 내거나 편으로 썰어 준비합니다.③ 대파와 청양고추는 송송 썰어 고명으로 준비해..

🍛 마파두부 덮밥 황금레시피｜두반장의 매콤함과 부드러운 두부의 중독적인 조화📌 부드러운 두부에 두반장의 매콤한 풍미가 스며든 마파두부!그 자체로도 훌륭하지만 밥 위에 푸짐히 올리면 진정한 밥도둑이 됩니다.입안 가득 감칠맛이 퍼지는 마성의 덮밥 요리, 오늘 저녁 메뉴로 딱이죠.📝 재료 (2인분 기준)재료분량부드러운 두부1모 (300g)다진 돼지고기150g대파1대다진 마늘1큰술다진 생강1작은술두반장1큰술간장1큰술설탕1작은술물150ml전분물 (전분+물)2큰술참기름1작은술통깨약간밥2공기👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 준비① 두부는 1.5cm 정사각형 크기로 썰어 소금물에 5분간 데쳐 물기를 뺀다② 대파는 송송 썰고, 마늘과 생강은 곱게 다진다2️⃣ 고기 볶기① 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘, 생강, 대파..

🍳 가지 고기 덮밥 황금레시피｜부드러운 가지와 고기의 완벽한 조화📌 가지와 고기를 활용하여 부드럽고 감칠맛 나는 덮밥!간단한 재료로도 깊은 맛을 낼 수 있어 바쁜 아침이나 간단한 한 끼로 제격입니다.특히, 가지의 부드러움과 고기의 풍미가 어우러져 입맛을 돋웁니다.​📝 재료 (2인분 기준)재료분량가지2개다진 돼지고기200g양파1/2개다진 마늘1큰술간장2큰술설탕1큰술맛술1큰술참기름1큰술식용유2큰술밥2공기쪽파약간통깨약간👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 손질① 가지는 반으로 자른 후 어슷썰기 하여 준비합니다.② 양파는 채썰고, 쪽파는 송송 썰어줍니다.​2️⃣ 가지 볶기① 팬에 식용유를 두르고 가지를 넣어 중불에서 볶아줍니다.② 가지가 부드럽게 익으면 팬에서 꺼내 따로 둡니다.​3️⃣ 고기 볶기① 같은 팬에 다..

🍳 치킨스톡 계란볶음밥 황금레시피｜치킨스톡으로 깊은 맛을 더한 간단한 한 그릇📌 치킨스톡을 활용하여 감칠맛을 더한 계란볶음밥! 간단한 재료로도 깊은 맛을 낼 수 있어 바쁜 아침이나 간단한 한 끼로 제격입니다. 특히, 치킨스톡의 풍미가 계란과 어우러져 고급스러운 맛을 자아냅니다.​📝 재료 (1인분 기준)재료분량즉석밥1공기계란2개쪽파1대식용유3큰술치킨스톡2작은술👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 준비① 쪽파는 송송 썰어 준비합니다.② 계란은 볼에 깨뜨려 풀어줍니다.​2️⃣ 파기름 만들기① 팬에 식용유를 두르고 중불에서 쪽파를 넣어 파기름을 만듭니다.② 파의 향이 올라오면 불을 약하게 줄입니다.​3️⃣ 계란 볶기① 풀어둔 계란을 팬에 붓고 스크램블 하듯 저어가며 익힙니다.② 계란이 반쯤 익었을 때 밥을 넣어 ..

🍍 파인애플 볶음밥 황금레시피｜달콤한 파인애플과 고슬고슬한 밥의 이국적인 만남📌 달콤한 파인애플과 고슬고슬한 밥이 어우러진 이국적인 볶음밥!새콤달콤한 파인애플의 풍미가 입맛을 돋우며,한 그릇으로도 충분한 만족감을 주는 특별한 메뉴입니다.집에서도 간단하게 태국식 분위기를 느껴보세요.📝 재료 (2인분 기준)재료분량밥2공기파인애플 (통조림 또는 생과일)1/2컵양파1/4개당근1/4개피망 (빨강, 초록)각 1/4개달걀2개햄 또는 닭가슴살100g식용유2큰술간장1큰술굴소스1큰술소금, 후추약간참기름1작은술👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 손질① 파인애플은 작은 주사위 모양으로 썰어 물기를 제거한다② 양파, 당근, 피망, 햄 또는 닭가슴살도 같은 크기로 썬다③ 달걀은 풀어서 준비한다2️⃣ 재료 볶기① 팬에 식용유를 두..

🍳 백종원 중국집 볶음밥 황금레시피｜파기름 풍미 가득, 집에서 즐기는 중식 한 그릇📌 중식당에서 먹던 바로 그 볶음밥!고슬고슬한 밥알과 파기름의 깊은 향,간단한 재료로도 집에서 근사하게 즐길 수 있는 백종원표 볶음밥이에요.누구나 따라 할 수 있는 쉬운 레시피로,중식 느낌 물씬 나는 한 그릇 요리를 완성해 보세요.📝 재료 (2인분 기준)재료분량식은 밥1.5공기달걀3개다진 당근2큰술다진 대파4큰술적 새우2큰술 (선택)진간장1작은술굴소스1/2큰술식용유3큰술참기름1작은술소금, 후추약간👨‍🍳 조리과정1️⃣ 파기름 만들기① 팬에 식용유를 두르고 다진 대파를 넣어 중불에서 파기름을 낸다② 파가 노릇해질 때까지 충분히 볶아 풍미를 살린다2️⃣ 계란 넣기① 파기름 한쪽으로 밀어 두고 빈 공간에 달걀을 넣는다② ..

🧀 치즈카레볶음밥 황금레시피｜어린이도 좋아하는 고소한 한 그릇, 도시락 반찬으로도 딱!📌 부드러운 카레 풍미에 고소한 치즈가 올라간 볶음밥!아이들 반찬으로도, 어른 간편식으로도 부담 없이 즐길 수 있어요.카레가루만 있으면 뚝딱, 냉장고 재료로도 충분히 만들 수 있는 효자 메뉴입니다.치즈가 살짝 늘어나는 비주얼까지, 누구나 좋아할 수밖에 없어요.📝 재료 (2인분 기준)재료분량밥2공기양파1/2개당근1/4개햄 또는 베이컨50g달걀1개카레가루1큰술우유2큰술피자치즈1/2컵버터 또는 식용유1큰술소금약간후추약간👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 준비① 양파와 당근은 잘게 다지고, 햄도 잘게 썬다② 달걀은 풀어서 준비하고 밥은 고슬고슬하게 미리 덜어둔다2️⃣ 재료 볶기① 팬에 버터 또는 식용유를 두르고, 양파, 당근,..

🐙 밥도둑 낙지볶음밥 황금레시피｜매콤한 감칠맛 폭발, 술안주·한 끼로 딱!📌 매콤한 낙지볶음을 밥에 쓱쓱 비벼 한 그릇!해산물 좋아하는 분들이라면 중독될 수밖에 없는 맛,손질만 해두면 10분 컷으로 뚝딱 완성되는 초간단 별미입니다.요즘 같은 봄철 입맛 없을 때 딱이죠.술안주로도, 혼밥 한 그릇 메뉴로도 인기 많은 레시피예요.📝 재료 (2인분 기준)재료분량낙지 (손질된 것)200g밥2공기양파1/2개대파1/2대마늘1큰술고추장1큰술고춧가루1큰술진간장1큰술설탕1/2큰술맛술1큰술참기름1큰술통깨약간👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 준비 및 낙지 손질① 낙지는 내장 제거 후 밀가루로 주물러 씻고, 소금물로 헹군 뒤 물기 제거② 한 입 크기로 썰어 준비2️⃣ 양념장 만들기① 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 맛술,..

🇮🇩 이국적인 풍미 나시고랭 황금레시피｜굴소스와 고기, 해산물이 어우러진 인도네시아 볶음밥📌 달큼하고 매콤한 아시아풍 볶음밥굴소스, 고기, 해산물, 다양한 채소가고슬고슬한 밥과 함께 어우러진인도네시아식 볶음밥, 나시고랭.익숙하면서도 특별한 한 끼,고급 레스토랑 부럽지 않게 집에서도 가능해요.🧂 재료표 (2인분 기준)재료양비고밥2공기식은 밥돼지고기 (다짐육)100g소고기 or 닭고기 대체 가능새우6~8마리해동 후 손질양파1/4개채썰기피망1/4개채썰기당근약간채썰기달걀2개반숙후라이용굴소스1큰술핵심 양념진간장1큰술감칠맛 보강설탕1작은술단맛 조절다진 마늘1작은술향미식용유2큰술볶음용고추기름1큰술선택 (매콤하게)👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 손질① 해동한 새우는 내장을 제거하고② 채소들은 모두 얇게 채 썰어 ..

🍱 ｜남은 김밥 재료로 만드는 간단한 볶음밥김밥 재료가 남았을 때, 간단하게 볶음밥으로 재탄생시켜보세요. 다양한 재료가 어우러져 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.​📌 재료 (2인분 기준)밥 2 공기​남은 김밥 재료 (단무지, 당근, 햄, 계란 등)​양파 1/2개​대파 1대​간장 1큰술​굴소스 1큰술​참기름 1작은술​통깨 약간​식용유 2큰술​👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 손질남은 김밥 재료와 양파, 대파를 잘게 썰어줍니다.​2️⃣ 볶기팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 만듭니다.​양파와 남은 재료를 넣고 볶아줍니다.​3️⃣ 밥과 양념 추가밥을 넣고 간장과 굴소스로 간을 맞추며 볶습니다.​4️⃣ 마무리불을 끄고 참기름을 넣어 향을 더한 후, 통깨를 뿌려 마무리합니다.​💡 Daddyshomefood..