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🍳 치킨스톡 계란볶음밥 황금레시피｜치킨스톡으로 깊은 맛을 더한 간단한 한 그릇
📌 치킨스톡을 활용하여 감칠맛을 더한 계란볶음밥! 간단한 재료로도 깊은 맛을 낼 수 있어 바쁜 아침이나 간단한 한 끼로 제격입니다. 특히, 치킨스톡의 풍미가 계란과 어우러져 고급스러운 맛을 자아냅니다.
📝 재료 (1인분 기준)
재료분량
| 즉석밥 | 1공기 |
| 계란 | 2개 |
| 쪽파 | 1대 |
| 식용유 | 3큰술 |
| 치킨스톡 | 2작은술 |
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👨🍳 조리과정
1️⃣ 재료 준비
① 쪽파는 송송 썰어 준비합니다.
② 계란은 볼에 깨뜨려 풀어줍니다.
2️⃣ 파기름 만들기
① 팬에 식용유를 두르고 중불에서 쪽파를 넣어 파기름을 만듭니다.
② 파의 향이 올라오면 불을 약하게 줄입니다.
3️⃣ 계란 볶기
① 풀어둔 계란을 팬에 붓고 스크램블 하듯 저어가며 익힙니다.
② 계란이 반쯤 익었을 때 밥을 넣어 함께 볶습니다.
4️⃣ 치킨스톡으로 간하기
① 치킨스톡을 뿌려 밥과 계란에 고루 섞이도록 볶아줍니다.
② 모든 재료가 잘 어우러지면 불을 끄고 접시에 담아 완성합니다.
💡 Daddyshomefood의 꿀팁
- 치킨스톡은 분말 형태를 사용하면 간편하며, 액상 형태를 사용할 경우 양을 조절하여 간을 맞추세요.
- 밥은 찬밥을 사용하면 볶을 때 고슬고슬한 식감을 유지할 수 있습니다.
- 기호에 따라 다진 마늘이나 양파를 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.
이 레시피는 최근 방송 프로그램에서도 소개되어 많은 관심을 받고 있습니다. 자세한 조리 과정은 아래 영상을 참고하시면 도움이 될 것입니다.
🔖 #Daddyshomefood
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