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🍛 돈까스김치나베 황금레시피｜김치와 돈까스의 뜨끈한 환상조합

🍛 돈가스김치나베 황금레시피｜김치와 돈가스의 뜨끈한 환상조합📌"매콤하고 깊은 국물에 바삭한 돈까스가 풍덩!묵은지의 깊은 맛과 돈까스의 고소함이 어우러진최고의 겨울 별미, '돈까스김치나베'를 집에서도 쉽게 만들어보세요."🛒 재료 (2인분 기준)재료양돈까스 (튀긴 것)2장묵은지200g대파1대양파1/2개청양고추1개다시마육수500ml고춧가루1큰술국간장1큰술맛술1큰술다진 마늘1큰술식용유약간👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 준비하기① 돈까스는 미리 튀겨 준비합니다. (시판용 돈가스 사용 가능)② 묵은지는 한 입 크기로 썰고, 양파와 대파는 채 썰어 준비합니다.③ 청양고추는 송송 썰어줍니다.2️⃣ 김치 볶기① 냄비에 식용유를 살짝 두르고 묵은지와 양파를 넣고 볶아 향을 냅니다.② 고춧가루를 넣고 1분 정도 더 볶아..

🍚 오징어파에야 황금레시피｜한국식으로 즐기는 스페인 감성 한 그릇

🍚 오징어파에야 황금레시피｜한국식으로 즐기는 스페인 감성 한 그릇📌"오징어와 토마토, 밥이 어우러진 특별한 한 그릇!스페인 요리를 한국식으로 재해석한 오징어파에야,집에서도 화려하고 맛있게 즐겨보세요."🛒 재료 (2인분 기준)재료양오징어 (손질된 것)1마리쌀1컵양파1/2개파프리카 (빨강/노랑)각 1/4개토마토1개마늘3쪽올리브오일2큰술치킨스톡 또는 물2컵소금약간후추약간파슬리약간👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 준비하기① 오징어는 깨끗이 손질하고 링 모양으로 썰어줍니다.② 양파, 파프리카, 마늘은 잘게 다지고 토마토는 깍둑썰기합니다.2️⃣ 밥 볶기① 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶아 향을 냅니다.② 양파와 파프리카를 넣고 볶다가 쌀을 넣어 투명해질 때까지 볶습니다.3️⃣ 국물 붓기① 치킨스톡(또는 물) ..

🍲 집밥 백선생 오징어뭇국 황금레시피｜시원한 국물맛 살리는 비법

🍲 집밥 백 선생 오징어뭇국 황금레시피｜시원한 국물맛 살리는 비법📌"요즘 방송에서 다시 주목받는 '오징어뭇국'!들기름에 볶아 깊은 맛을 끌어내고, 무의 달큼함까지 더한 국물 요리.따끈한 밥에 말아 먹으면, 한 그릇 순식간에 사라져 버려요."🛒 재료 (2인분 기준)재료양오징어 (손질된 것)1마리무200g대파1대국간장1큰술액젓0.5큰술다진 마늘1큰술들기름1큰술물1L소금약간👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 손질하기① 오징어는 깨끗이 손질해 먹기 좋게 썰어줍니다.② 무는 두껍지 않게 나박 썰기 합니다.③ 대파는 송송 썰어 준비합니다.2️⃣ 들기름에 볶기① 냄비에 들기름을 두르고 무를 먼저 볶아 무의 단맛을 이끌어냅니다.② 무가 투명해지기 시작하면 오징어를 넣고 함께 볶아줍니다.3️⃣ 국물 잡기① 물 1L를 붓..

🥘 집밥 백선생 오삼불고기 황금레시피｜오징어와 삼겹살의 매콤한 만남

🥘 집밥 백 선생 오삼불고기 황금레시피｜오징어와 삼겹살의 매콤한 만남📌"요즘 방송에서 핫한 오삼불고기, 집에서도 쉽게 완성할 수 있어요.탱글탱글한 오징어와 고소한 삼겹살이 매콤한 양념에 어우러진 맛!한입 먹으면 스트레스가 싹 날아가는 매력, 지금 바로 만들어볼게요."🛒 재료 (2인분 기준)재료양오징어 (손질된 것)1마리삼겹살200g양파1/2개대파1대청양고추2개고추장1.5큰술고춧가루1큰술간장1큰술설탕0.5큰술다진 마늘1큰술맛술1큰술참기름약간통깨약간👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 준비하기① 오징어는 깨끗이 손질한 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.② 삼겹살은 한입 크기로 썰어줍니다.③ 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.2️⃣ 양념장 만들기① 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마..

🦑 고소한 오징어 두유찌개 황금레시피｜저탄고단 식단에도 딱! 색다른 두유 베이스 찌개📌 고춧가루 없이도 깊은 맛!담백한 두유 국물에 오징어의 감칠맛이 녹아들면,다이어트 식단, 속 편한 해장, 야식까지 완벽하게 커버됩니다.진한 국물의 비밀은 바로 ‘참깨 + 두유 + 들기름’의 삼박자!한 번 먹으면 자꾸 생각나는 맛이에요.📋 재료 (2인분 기준)재료양손질된 오징어1마리무1/8개양파1/2개애호박1/4개대파1/2대들기름1큰술두유 (무가당)500ml다진 마늘1큰술소금약간후추약간참깨1큰술👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 준비하기① 오징어는 내장과 껍질을 제거하고 한입 크기로 자릅니다.② 무, 애호박, 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어둡니다.2️⃣ 들기름에 채소 볶기① 냄비에 들기름을 두르고 무, 양파, 애호박을..

🍄 들기름 버섯뭇국 황금레시피｜맑고 깊은 국물, 고소한 들기름 향이 은은한 한 그릇📌 담백한 무와 향긋한 들기름, 그리고 향 좋은 버섯이 만나면속이 편안해지는 따뜻한 국물이 완성됩니다.기름지지 않으면서도 풍미는 깊고, 자극 없이 건강한 맛.특히 입맛 없는 날이나 해장용, 아이 반찬으로도 제격이에요.📝 재료 (2인분 기준)재료분량무1/4개느타리버섯1줌 (약 80g)팽이버섯1/2봉대파1/3대다진 마늘1작은술국간장1큰술들기름1큰술물800ml소금약간후추약간👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 준비① 무는 4cm 길이로 도톰하고 납작하게 썰고,② 느타리버섯은 결대로 찢고, 팽이버섯은 밑동을 제거해 준비합니다.③ 대파는 송송 썰어 주세요.2️⃣ 무와 들기름 볶기① 냄비에 들기름을 두르고 중불에서 무를 먼저 2~3분간..

🥩 차돌 마늘들깨찌개 황금레시피｜진한 들깨향과 차돌의 깊은 풍미가 녹아든 보양 찌개📌 마늘 듬뿍, 고소한 들깨, 부드러운 차돌박이.이 세 가지가 만나면 진짜 감칠맛 폭발하는 국물 요리가 탄생해요.밥 비벼먹기 딱 좋은 국물 찌개! 속 든든하게 채워주는 한 그릇 레시피를 소개할게요.📝 재료 (2인분 기준)재료분량차돌박이150g통마늘10~12알감자1개 (작은 것)애호박1/4개양파1/4개들깻가루2큰술된장1큰술국간장1큰술다진 마늘1작은술들기름1큰술대파약간청양고추1개물700ml👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 손질① 감자는 1cm 두께로 납작하게 썰고, 애호박과 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.② 통마늘은 꼭지만 자르고 칼집을 살짝 내거나 편으로 썰어 준비합니다.③ 대파와 청양고추는 송송 썰어 고명으로 준비해..

🦐 들깨 새우된장국 황금레시피｜구수함과 바다향의 신선한 조화, 이색 국물 한 그릇📌 흔한 된장국에 구수한 들깨와 탱글한 새우를 더하면?묵직한 고소함과 바다향이 만나 깊은 맛이 터지는 국물 요리가 탄생해요.출출한 저녁이나 해장용, 반찬 없는 날에도 이거 하나면 밥 한 공기 뚝딱!📝 재료 (2인분 기준)재료분량손질 새우6~8마리된장1.5큰술들깻가루2큰술애호박1/4개감자1/2개양파1/4개청양고추1개대파1/3대다진 마늘1작은술국간장1작은술물700ml👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 손질① 새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 뒤 흐르는 물에 세척② 감자, 애호박, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고③ 청양고추와 대파는 송송 썰어 준비2️⃣ 육수 끓이기① 냄비에 물을 붓고 된장을 풀어 끓이기 시작② 된장이 완전히 풀어..

🍛 마파두부 덮밥 황금레시피｜두반장의 매콤함과 부드러운 두부의 중독적인 조화📌 부드러운 두부에 두반장의 매콤한 풍미가 스며든 마파두부!그 자체로도 훌륭하지만 밥 위에 푸짐히 올리면 진정한 밥도둑이 됩니다.입안 가득 감칠맛이 퍼지는 마성의 덮밥 요리, 오늘 저녁 메뉴로 딱이죠.📝 재료 (2인분 기준)재료분량부드러운 두부1모 (300g)다진 돼지고기150g대파1대다진 마늘1큰술다진 생강1작은술두반장1큰술간장1큰술설탕1작은술물150ml전분물 (전분+물)2큰술참기름1작은술통깨약간밥2공기👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 준비① 두부는 1.5cm 정사각형 크기로 썰어 소금물에 5분간 데쳐 물기를 뺀다② 대파는 송송 썰고, 마늘과 생강은 곱게 다진다2️⃣ 고기 볶기① 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘, 생강, 대파..

🍳 가지 고기 덮밥 황금레시피｜부드러운 가지와 고기의 완벽한 조화📌 가지와 고기를 활용하여 부드럽고 감칠맛 나는 덮밥!간단한 재료로도 깊은 맛을 낼 수 있어 바쁜 아침이나 간단한 한 끼로 제격입니다.특히, 가지의 부드러움과 고기의 풍미가 어우러져 입맛을 돋웁니다.​📝 재료 (2인분 기준)재료분량가지2개다진 돼지고기200g양파1/2개다진 마늘1큰술간장2큰술설탕1큰술맛술1큰술참기름1큰술식용유2큰술밥2공기쪽파약간통깨약간👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 손질① 가지는 반으로 자른 후 어슷썰기 하여 준비합니다.② 양파는 채썰고, 쪽파는 송송 썰어줍니다.​2️⃣ 가지 볶기① 팬에 식용유를 두르고 가지를 넣어 중불에서 볶아줍니다.② 가지가 부드럽게 익으면 팬에서 꺼내 따로 둡니다.​3️⃣ 고기 볶기① 같은 팬에 다..