Daddy’s Home Food

“겉은 바삭! 소스는 쫀득! 닭강정의 정석을 집에서”에어프라이어와 팬 둘 다 가능한 레시피로치킨 못지않은 홈메이드 닭강정을 만들 수 있어요.맵지 않게 조절 가능해 아이 간식부터 어른 술안주까지 OK!✅ 이런 분께 추천해요야식 or 술안주 고민 중인 분치킨보다 가성비 좋은 닭요리를 찾는 자취생아이도 좋아하는 달콤한 닭간식 찾는 부모님📌 재료 준비 (2~3인분)재료양닭다리살 or 닭안심400g (한입 크기 썰기)전분가루4큰술소금, 후추약간식용유튀김 or 팬 구이용 넉넉히양념 소스고추장 1큰술케첩 2큰술간장 1큰술설탕 1.5큰술물엿 or 올리고당 1큰술다진 마늘 1작은술🥄 조리과정1️⃣ 닭 밑간 & 전분코팅✅ 닭에 소금, 후추로 밑간 → 전분가루 골고루 묻혀 준비→ 전분이 바삭한 식감의 핵심!2️⃣ 닭 바..

매콤 고소한 감칠맛! 도시락·피크닉·자취생 필수 메뉴“밥과 참치만 있다면 누구나 5분 완성!”고추참치의 매콤한 감칠맛,고소한 김가루와 마요네즈가 어우러져자꾸만 손이 가는 국민 주먹밥 레시피✅ 이런 분께 추천해요간단하지만 포만감 있는 간식을 찾는 자취생도시락 반찬이 고민인 부모님피크닉, 캠핑에서 손에 쥐고 먹기 좋은 메뉴를 찾는 분📌 재료 준비 (2~3인분 기준)재료양고추참치 (캔)1개 (기름 약간 제거)따뜻한 밥2공기참기름1큰술마요네즈1큰술소금약간 (간 맞춤용)김가루2큰술통깨약간 (선택)송송 썬 쪽파1큰술 (선택)🥄 조리과정 (실패 없이 따라 하기!)1️⃣ 고추참치 준비하기✅ 고추참치 캔을 열고 기름을 살짝 덜어낸 뒤,그릇에 담아 마요네즈 1큰술과 섞어줍니다.→ 매콤함과 고소함의 밸런스가 딱 맞아요!..

아침 해장, 다이어트에도 찰떡인 초간단 국요리 (5분 완성)“집에 달걀과 대파만 있으면 오늘 아침 국밥 준비 완료!”뚝딱 끓이는 계란국 한 그릇, 속이 편안해지고 따뜻함이 스며드는초보자도 무조건 성공하는 황금비율 레시피, 지금 알려드릴게요.✅ 이런 분에게 추천해요바쁜 아침에도 국물 있는 따뜻한 한 끼를 원한다면해장할 때 뭔가 가볍고 속 편한 게 당기신다면냉장고에 늘 있는 달걀, 대파로 요리하고 싶은 자취생이라면📌 재료 준비 (2인분 기준)재료양계란2개대파1/2대다진 마늘1/2작은술국간장 또는 진간장1큰술소금약간물 또는 멸치육수500ml참기름1/2큰술🥄 조리과정 (순서대로 따라만 하세요!)1️⃣ 국물 끓이기냄비에 물(또는 멸치육수) 500ml를 붓고 끓입니다.물이 끓기 시작하면 다진 마늘과 국간장을 넣..

부드러운 계란 속에 새콤달콤한 토마토가 들어간 오믈렛!아침 식사부터 브런치, 간단한 한 끼까지 활용 가능한 초간단 레시피입니다.치즈와 함께하면 더욱 고소하고 맛있어요! 🧀🍽️📌 재료 (1~2인분 기준)재료양역할계란3개부드러운 오믈렛의 주재료토마토1개새콤달콤한 감칠맛양파1/4개단맛과 풍미 추가버터1큰술고소한 풍미우유2큰술계란을 더욱 부드럽게치즈 (선택)1장고소한 맛과 크리미한 식감소금, 후추약간기본 간올리브오일1큰술팬에 계란이 달라붙지 않도록🥄 조리 과정 (Step-by-Step)1️⃣ 재료 손질하기✅ 토마토 → 잘게 깍둑썰기✅ 양파 → 잘게 다지기✅ 계란 → 볼에 깨서 우유, 소금 한 꼬집 넣고 잘 풀어두기💡 TIP✔ 토마토의 수분이 많으면 키친타월로 가볍게 눌러 수분을 제거하세요!✔ 양파를 너..

🍅 토마토 계란덮밥 레시피 🍚부드러운 계란과 새콤달콤한 토마토가 조화를 이루는 간단한 한 끼!10분 완성, 밥 위에 올려 비벼 먹으면 맛있는 중식 스타일 덮밥입니다. 🍽️📌 재료 (1인분 기준)재료양역할토마토2개새콤한 감칠맛계란3개부드러운 식감대파1/2대향과 감칠맛다진 마늘1작은술깊은 풍미밥1공기주재료간장1큰술감칠맛 추가설탕1/2큰술새콤한 맛 중화소금, 후추약간기본 간참기름1작은술고소한 풍미식용유2큰술볶을 때 사용🥄 조리 과정 (Step-by-Step)1️⃣ 재료 손질하기✅ 토마토 → 깍둑썰기 (껍질이 질기다면 살짝 데쳐서 벗기기)✅ 대파 → 송송 썰기✅ 계란 → 볼에 깨서 소금 한 꼬집 넣고 잘 풀어두기💡 TIP✔ 토마토 껍질이 질기다면? 끓는 물에 10초 데쳐 껍질을 벗기면 부드럽게 먹을 ..