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🐔 다이어트 닭가슴살김치볶음밥 황금레시피｜담백하고 감칠맛 가득한 헬시 한 그릇
📌 단백질은 높이고, 기름기는 줄인 건강한 김치볶음밥!
담백한 닭가슴살과 잘 익은 김치가 만나 깊은 맛을 내고,
간단하게 만들 수 있어 다이어터뿐 아니라 바쁜 직장인 간편식으로도 인기예요.
칼로리는 낮추고 맛은 높인 진짜 효율식입니다.
📝 재료 (2인분 기준)
재료분량
| 닭가슴살 | 150g |
| 김치 | 1/2컵 |
| 밥 | 2공기 |
| 양파 | 1/4개 |
| 대파 | 1/3대 |
| 마늘 | 1작은술 |
| 고춧가루 | 1작은술 |
| 간장 | 1작은술 |
| 참기름 | 1큰술 |
| 통깨 | 약간 |
| 식용유 | 약간 |
| 소금·후추 | 약간 |
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👨🍳 조리과정
1️⃣ 재료 준비
① 닭가슴살은 삶거나 에어프라이어에 구워 잘게 찢는다
② 김치는 잘게 썰고, 양파와 대파도 잘게 다진다
2️⃣ 김치 볶기
① 팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파, 대파를 볶아 향을 낸다
② 김치를 넣고 중불에서 2~3분간 충분히 볶아 감칠맛을 낸다
3️⃣ 닭가슴살 넣기
① 찢은 닭가슴살을 넣고 고춧가루, 간장을 넣어 간을 맞춘다
② 볶으면서 재료가 잘 섞이도록 골고루 섞는다
4️⃣ 밥 넣고 마무리
① 밥을 넣고 센 불에서 빠르게 섞어가며 볶는다
② 마지막에 참기름을 두르고 통깨를 뿌려 완성
💡 Daddyshomefood의 꿀팁
- 닭가슴살은 미리 삶아 냉동해 두면 언제든 빠르게 활용 가능해요.
- 김치는 익은 김치가 가장 잘 어울려요. 신맛이 감칠맛으로 바뀝니다.
- 밥은 고슬고슬한 찬밥을 사용하는 것이 볶기 쉬워요.
🔖 #Daddyshomefood
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