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🧀 치즈카레볶음밥 황금레시피｜어린이도 좋아하는 고소한 한 그릇, 도시락 반찬으로도 딱!
📌 부드러운 카레 풍미에 고소한 치즈가 올라간 볶음밥!
아이들 반찬으로도, 어른 간편식으로도 부담 없이 즐길 수 있어요.
카레가루만 있으면 뚝딱, 냉장고 재료로도 충분히 만들 수 있는 효자 메뉴입니다.
치즈가 살짝 늘어나는 비주얼까지, 누구나 좋아할 수밖에 없어요.
📝 재료 (2인분 기준)
재료분량
| 밥 | 2공기 |
| 양파 | 1/2개 |
| 당근 | 1/4개 |
| 햄 또는 베이컨 | 50g |
| 달걀 | 1개 |
| 카레가루 | 1큰술 |
| 우유 | 2큰술 |
| 피자치즈 | 1/2컵 |
| 버터 또는 식용유 | 1큰술 |
| 소금 | 약간 |
| 후추 | 약간 |
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👨🍳 조리과정
1️⃣ 재료 준비
① 양파와 당근은 잘게 다지고, 햄도 잘게 썬다
② 달걀은 풀어서 준비하고 밥은 고슬고슬하게 미리 덜어둔다
2️⃣ 재료 볶기
① 팬에 버터 또는 식용유를 두르고, 양파, 당근, 햄을 볶는다
② 재료가 반쯤 익으면 달걀을 넣어 스크램블처럼 볶아준다
3️⃣ 카레풍미 입히기
① 밥을 넣고 골고루 섞으며 볶는다
② 카레가루와 우유를 넣어 잘 섞고, 소금, 후추로 간을 맞춘다
4️⃣ 치즈 올려 마무리
① 팬 위에 볶음밥을 동그랗게 모은 뒤 피자치즈를 올린다
② 뚜껑을 덮고 중 약불에서 1분간 치즈가 녹을 때까지 익힌다
③ 치즈가 살짝 녹아내리면 완성!
💡 Daddyshomefood의 꿀팁
- 우유를 살짝 넣으면 카레가루의 텁텁함 없이 부드러운 맛이 살아납니다.
- 아이용으로 만들 땐 햄 대신 닭가슴살로도 좋아요.
- 뚜껑 덮고 녹인 치즈는 불을 끈 상태에서 1분 더 예열하면 더 늘어나는 비주얼을 만들 수 있어요.
🔖 #Daddyshomefood
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