🧄🍄 갈릭 버터 버섯 볶음밥 레시피

✔ 조리 시간: 10~15분
✔ 버터와 마늘 향이 가득한 고소한 볶음밥
✔ 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 한 끼

---

📝 재료 (1~2인분)

• 밥 1공기 (차갑게 식힌 밥 추천!)
• 양송이 버섯 5~6개 (슬라이스)
• 다진 마늘 1큰술
• 버터 1큰술
• 간장 1큰술
• 소금, 후추 약간
• 쪽파 (또는 파슬리) 약간 (토핑용)

 

🥢 조리 과정

📌 1단계: 재료 준비하기

✅ 양송이버섯은 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스 합니다.
✅ 다진 마늘, 버터, 간장, 밥을 준비합니다.

 

 

위 이미지를 참고해서 모든 재료를 준비해 주세요!

---

 

📌 2단계: 버터와 마늘 볶기

✅ 팬을 중불로 예열하고 버터 1큰술을 녹입니다.
✅ 다진 마늘을 넣고 30초간 볶아 향을 내주세요. (마늘이 노릇해지기 시작하면 준비 완료!)

 

 

위 이미지를 참고해서 팬에 버터를 녹이고, 다진 마늘을 넣어 볶아 주세요!

 

📌 3단계: 버섯 볶기

✅ 마늘 향이 올라오면 슬라이스 한 버섯을 넣고 볶습니다.
✅ 버섯에서 수분이 나오고 갈색이 될 때까지 3~4분간 볶아 주세요.

 

 

위 이미지를 참고해서 마늘 향이 올라오면 버섯을 넣고 노릇해질 때까지 볶아 주세요!

 

📌 4단계: 밥 넣고 볶기

✅ 준비한 차가운 밥을 넣고 버섯과 잘 섞어가며 볶아 주세요.
✅ 버터가 밥에 골고루 스며들도록 뒤적이며 볶습니다.

 

 

위 이미지를 참고해서 밥을 넣고 버터와 마늘이 골고루 코팅되도록 볶아 주세요!

 

📌 5단계: 간 맞추기 & 완성하기

✅ 간장 1큰술을 팬 가장자리에 돌려 넣고 볶습니다.
✅ 소금과 후추로 간을 맞춰 주세요.

 

 

 

위 이미지를 참고해서 간장과 후추를 넣고 볶음밥을 고루 섞어 주세요!

 

📌 6단계: 플레이팅 & 완성

✅ 완성된 볶음밥을 접시에 담아 주세요.
✅ 다진 쪽파나 파슬리를 뿌려 마무리합니다.

 

 

위 이미지를 참고해서 볶음밥을 접시에 담고, 다진 쪽파와 참깨를 뿌려 주세요!

---

✨ 맛있게 먹는 팁!

✅ 더 고소한 맛을 원하면 파마산 치즈를 살짝 뿌려보세요.
✅ 매콤한 맛을 원하면 고춧가루나 칠리 플레이크를 추가해도 좋아요.
✅ 계란 프라이를 올리면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
✅ 버터 대신 올리브오일을 사용하면 담백한 맛으로 변합니다.