🍅 토마토 계란 볶음 레시피

✔ 조리 시간: 10분
✔ 부드러운 계란과 새콤달콤한 토마토가 환상 궁합!
✔ 초보자도 쉽게 만들 수 있는 간단한 요리!

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📝 재료 (1~2인분)

• 토마토 2개
• 달걀 2개
• 대파 1/2대
• 소금 1/2작은술
• 설탕 1/2작은술
• 간장 1작은술
• 참기름 1작은술
• 식용유 1큰술

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🥢 조리 과정

📌 1단계: 재료 준비하기

✅ 토마토는 큼직하게 썰어 주세요.
✅ 달걀은 소금 약간을 넣고 풀어 둡니다.
✅ 대파는 송송 썰어 주세요.

 

위 이미지를 참고해서 토마토를 썰고, 계란을 풀어 준비해 주세요!

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📌 2단계: 계란 볶기

✅ 팬을 중불로 예열하고, 식용유를 1큰술 두릅니다.
✅ 풀어둔 계란을 넣고 젓가락으로 저으며 부드럽게 볶습니다.
✅ 계란이 70% 정도 익으면 불을 끄고 접시에 덜어 둡니다.

 

위 이미지를 참고해서 부드럽게 계란을 볶고, 70% 정도 익으면 접시에 덜어 주세요!

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📌 3단계: 토마토 볶기

✅ 같은 팬에 기름을 조금 더 두르고, 썰어둔 토마토를 넣습니다.
✅ 중불에서 2~3분간 볶아 토마토가 부드러워지도록 합니다.
✅ 간장 1작은술, 설탕 1/2작은술을 넣고 섞어 주세요.

 

위 이미지를 참고해서 토마토를 부드럽게 볶고, 간장과 설탕을 넣어 주세요!

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📌 4단계: 계란과 토마토 섞기

✅ 볶아둔 계란을 다시 팬에 넣고 토마토와 함께 섞습니다.
✅ 약불에서 1~2분 더 볶아 맛이 잘 배도록 합니다.
✅ 마지막으로 참기름을 넣고 불을 끕니다.

 

위 이미지를 참고해서 볶아둔 계란을 다시 팬에 넣고, 토마토와 함께 잘 섞어 주세요!

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📌 5단계: 플레이팅 & 완성

✅ 완성된 토마토 계란 볶음을 접시에 담아 줍니다.
✅ 송송 썬 대파를 위에 올려 장식합니다.
✅ 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있어요!

 

위 이미지를 참고해서 완성된 요리를 접시에 담고, 송송 썬 대파를 뿌려 주세요!

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✨ 완성 & 맛있게 먹는 팁

✅ 바로 먹으면 더욱 맛있어요!
✅ 기호에 따라 간장을 추가해 간을 맞출 수 있어요.
✅ 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼가 됩니다.