728x90 반응형 SMALL 술안주4 🥓 향긋한 미나리삼겹살말이 황금레시피｜아삭함과 고소함이 만난 봄철 밥도둑 반찬 💬 봄이면 꼭 먹어야 하는 제철 향채소, 미나리!여기에 고소한 삼겹살을 돌돌 말아 구워내면,입안 가득 봄내음과 고기의 풍미가 동시에 퍼지는 최고의 조합이 탄생합니다.오늘은 밥반찬은 물론 술안주, 도시락 반찬으로도 손색없는향긋하고 고소한 ‘미나리삼겹살말이’ 레시피를 소개할게요.🧂 재료표 (2인분 기준)재료양비고삼겹살 (얇은 슬라이스)200g목살 대체 가능미나리1줌손질 후 기준소금, 후추약간밑간용식용유1큰술구울 때 사용곁들임 or 소스 (선택)재료양비고쌈장, 초고추장, 와사비 간장 등기호에 맞게선택적 제공👨🍳 조리과정1️⃣ 미나리 손질하기미나리는 줄기 끝의 딱딱한 부분을 제거하고 깨끗이 씻은 후10~12cm 길이로 잘라 준비해 주세요.2️⃣ 삼겹살 밑간하기삼겹살 슬라이스는 소금과 후추로 밑간하고한 .. 2025. 4. 15. 🐟 고등어 간장조림 황금레시피｜비린내 없이 촉촉하게, 집밥 술안주 반찬의 정석 🍚 비오는 날이면 생각나는 대표 생선요리, 바로 고등어조림이죠. 고등어 특유의 고소한 맛과 촉촉한 살코기, 그리고 짭짤하면서 감칠맛 도는 간장 양념이 어우러져 밥도둑 그 자체예요.그런데 생선을 조릴 때 가장 고민되는 건 바로 비린내 제거! 오늘 알려드릴 고등어 간장조림은 어남선생 스타일처럼 간단하지만 디테일을 살려, 생선 특유의 비린내 없이도 깊은 맛을 낼 수 있도록 구성했어요.집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있으면서도, 술안주나 밥반찬으로 모두 활용 가능한 이 레시피! 지금부터 부드럽고 친절한 설명으로 하나하나 알려드릴게요.🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)재료분량손질된 고등어2토막 (약 300g)양파1개청양고추1~2개 (선택)생강 (슬라이스)2~3조각진간장5큰술맛술2큰술설탕1큰술물1컵 (200m.. 2025. 3. 30. 🍗 양념닭강정 황금레시피｜겉바속촉 달콤매콤한 국민간식 & 술안주 추천 “겉은 바삭! 소스는 쫀득! 닭강정의 정석을 집에서”에어프라이어와 팬 둘 다 가능한 레시피로치킨 못지않은 홈메이드 닭강정을 만들 수 있어요.맵지 않게 조절 가능해 아이 간식부터 어른 술안주까지 OK!✅ 이런 분께 추천해요야식 or 술안주 고민 중인 분치킨보다 가성비 좋은 닭요리를 찾는 자취생아이도 좋아하는 달콤한 닭간식 찾는 부모님📌 재료 준비 (2~3인분)재료양닭다리살 or 닭안심400g (한입 크기 썰기)전분가루4큰술소금, 후추약간식용유튀김 or 팬 구이용 넉넉히양념 소스고추장 1큰술케첩 2큰술간장 1큰술설탕 1.5큰술물엿 or 올리고당 1큰술다진 마늘 1작은술🥄 조리과정1️⃣ 닭 밑간 & 전분코팅✅ 닭에 소금, 후추로 밑간 → 전분가루 골고루 묻혀 준비→ 전분이 바삭한 식감의 핵심!2️⃣ 닭 바.. 2025. 3. 28. 스팸 두부 김치 🍲🔥 📌 필요한 재료 (1~2인분)재료양역할스팸1/2캔짭짤한 감칠맛두부1/2모부드러운 식감익은 김치1컵새콤하고 매콤한 맛다진 마늘1작은술풍미와 깊은 맛설탕1작은술김치의 신맛 중화고춧가루1/2큰술매운맛 추가참기름1작은술고소한 향과 풍미🥄 조리 과정 1️⃣ 재료 준비하기✅ 스팸 → 먹기 좋게 0.5cm 두께로 슬라이스✅ 두부 → 2cm 크기로 깍둑썰기✅ 김치 → 잘게 썰기 (너무 크면 볶을 때 먹기 불편해요!)2️⃣ 스팸 노릇하게 굽기✅ 팬을 중불로 예열한 후 기름 없이 스팸을 노릇하게 구워주세요.✅ 앞뒤로 약 2분씩 구워 바삭하게 만든 후, 한쪽으로 밀어둡니다. 3️⃣ 김치 볶기✅ 같은 팬에 다진 마늘 1작은술을 넣고 향을 내줍니다.✅ 준비한 김치를 넣고 약 2~3분간 볶아주세요.✅ 여기에 설탕 1작은술 +.. 2025. 3. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
