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🌶️ 칼칼한 김치콩나물국 황금레시피! 시원한 초간단 해장국 (10분 완성, 집밥메뉴로 강력 추천)
주말 아침, 술 마신 다음날 시원하게 해장할 국물이 필요하신가요?
김치와 콩나물로 10분 만에 완성하는 시원한 국물요리를 추천합니다!
📌 재료 (2인분 기준)
재료양
| 콩나물 | 200g |
| 신김치 | 1컵 |
| 다진 마늘 | 1작은술 |
| 고춧가루 | 1큰술 |
| 대파 | 1/2대 |
| 국간장 | 2큰술 |
| 소금 | 약간 |
| 물 | 600ml |
🥄 조리방법 (Step by Step)
- 냄비에 송송 썬 신김치와 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 중불에서 1~2분간 볶아 김치의 신맛을 날려줍니다.
- 물 600ml를 붓고 강불로 끓여줍니다.
- 물이 끓어오르면 깨끗하게 씻은 콩나물을 넣고 뚜껑을 열고 5분간 더 끓입니다.
- 국간장과 소금으로 간을 맞추고, 송송 썬 대파를 넣어 한소끔 끓인 후 불을 끕니다.
💡 TIP
- 더 얼큰한 맛을 원한다면 청양고추를 추가해 보세요!
- 김치는 묵은지가 가장 좋으며, 없으면 신김치를 사용해도 좋아요.
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