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🔥 얼큰 순두부찌개 황금레시피 초간단 버전! 10분 완성 밥도둑 찌개 (해장국, 집밥 추천)
얼큰하고 뜨끈한 국물에 부드러운 순두부가 듬뿍!
집에서 식당 맛을 그대로 재현하는 순두부찌개 초간단 황금레시피를 공개합니다.
📌 재료 (2인분 기준)
재료양
| 순두부 | 1봉지 |
| 돼지고기 (다짐육) | 100g |
| 양파 | 1/2개 |
| 대파 | 1대 |
| 고춧가루 | 2큰술 |
| 간장 | 1큰술 |
| 참기름 | 1작은술 |
| 다진 마늘 | 1작은술 |
| 계란 | 1개 |
| 물 | 300ml |
🥄 조리방법 (Step by Step)
- 냄비에 참기름을 두르고 돼지고기와 다진 마늘을 넣고 중불에서 2분간 볶아줍니다.
- 고기가 익으면 얇게 채 썬 양파와 고춧가루를 넣고 1~2분 더 볶아 매운 기름을 내줍니다.
- 물 300ml와 순두부를 넣고 강불에서 5분간 끓입니다.
- 간장으로 간을 맞추고, 송송 썬 대파를 올린 후 계란 하나를 살짝 풀어 마무리합니다.
💡 TIP
- 매운맛을 더 원하시면 청양고추를 추가해보세요.
- 돼지고기 대신 소고기나 해물을 사용해도 좋아요!
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