🦐 갈릭 버터 새우 레시피 (퀵레시피)

✔ 조리 시간: 10분
✔ 마늘과 버터의 풍미가 가득한 새우 요리!
✔ 간단하지만 근사한 한 끼 요리

---

📝 재료 (1~2인분)

• 새우 200g (중하 또는 대하, 껍질 벗긴 것)
• 버터 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 레몬즙 1작은술
• 소금, 후추 약간
• 파슬리 또는 쪽파 (선택, 장식용)

---

🥢 조리 과정

📌 1단계: 재료 준비하기

✅ 새우는 깨끗이 씻어 키친타월로 물기를 제거합니다.
✅ 마늘을 곱게 다지고, 버터와 레몬즙을 준비합니다.
✅ 소금, 후추로 새우에 약간 밑간을 해둡니다.

---

📌 2단계: 팬에 버터 녹이기

✅ 팬을 중불로 예열하고 버터를 녹입니다.
✅ 다진 마늘을 넣고 30초간 볶아 향을 내주세요.

 

위 이미지를 참고해서 팬에 버터를 녹이고, 마늘을 넣어 볶아 주세요!

---

📌 3단계: 새우 넣고 볶기

✅ 마늘 향이 올라오면 새우를 팬에 넣습니다.
✅ 중불에서 새우를 앞뒤로 2~3분씩 볶아 주세요.
✅ 새우가 핑크색으로 변하면 거의 다 익은 상태입니다.

 

위 이미지를 참고해서 새우를 팬에 넣고, 핑크색으로 변할 때까지 볶아 주세요!

---

📌 4단계: 레몬즙 & 간 맞추기

✅ 불을 약불로 줄이고 레몬즙을 뿌려 주세요.
✅ 소금, 후추로 간을 맞춘 뒤 가볍게 섞습니다.
✅ 1분 정도 더 볶아 맛을 배게 합니다.

 

위 이미지를 참고해서 레몬즙을 뿌리고, 소금과 후추로 간을 맞춘 후 1분간 더 볶아 주세요!

---

📌 5단계: 플레이팅 & 완성

✅ 새우를 접시에 담아 주세요.
✅ 파슬리나 쪽파를 뿌려 장식합니다.
✅ 따뜻할 때 바로 먹으면 더욱 맛있어요!

 

위 이미지를 참고해서 새우를 접시에 담고, 파슬리와 레몬을 곁들여 주세요!

---

✨ 완성 & 맛있게 먹는 팁

✅ 바게트나 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있어요!
✅ 매콤한 맛을 원하면 고춧가루나 칠리 플레이크를 추가해 보세요.
✅ 파스타 위에 올려도 환상적인 조합이 됩니다.