Daddy’s Home Food

🧀 치즈카레볶음밥 황금레시피｜어린이도 좋아하는 고소한 한 그릇, 도시락 반찬으로도 딱!📌 부드러운 카레 풍미에 고소한 치즈가 올라간 볶음밥!아이들 반찬으로도, 어른 간편식으로도 부담 없이 즐길 수 있어요.카레가루만 있으면 뚝딱, 냉장고 재료로도 충분히 만들 수 있는 효자 메뉴입니다.치즈가 살짝 늘어나는 비주얼까지, 누구나 좋아할 수밖에 없어요.📝 재료 (2인분 기준)재료분량밥2공기양파1/2개당근1/4개햄 또는 베이컨50g달걀1개카레가루1큰술우유2큰술피자치즈1/2컵버터 또는 식용유1큰술소금약간후추약간👨‍🍳 조리과정1️⃣ 재료 준비① 양파와 당근은 잘게 다지고, 햄도 잘게 썬다② 달걀은 풀어서 준비하고 밥은 고슬고슬하게 미리 덜어둔다2️⃣ 재료 볶기① 팬에 버터 또는 식용유를 두르고, 양파, 당근,..

🍽️ 도입부밥 비벼 먹기 딱 좋은 짭짤 고소한 감칠맛!소고기 메추리알 장조림은 누구나 좋아하는 국민 밑반찬이죠.특히 간장 양념이 푹 밴 부드러운 소고기와 탱글한 메추리알은 밥 한 공기 뚝딱!아이 도시락에도 좋고, 어른 술안주로도 손색없는 다용도 반찬이에요.오늘은 고기는 퍽퍽하지 않고 촉촉하게, 간은 짜지 않게 딱 맞게 만드는황금비율 장조림 레시피, 지금 바로 소개합니다.🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)재료분량소고기 (홍두깨살, 우둔살)300g메추리알 (삶은 것)20개진간장1/2컵 (100ml)물2컵 (400ml)맛술2큰술설탕1큰술다진 마늘1큰술통후추5~6알대파1대 (어슷 썰기)양파1/2개 (선택)청양고추 (선택)1개🥄 조리 과정 1️⃣ 소고기 삶고 찢기소고기는 큼직하게 썰어 찬물에 10분 정도 담가..

🍽️ 완두콩의 은은한 단맛과 짭조름한 간장 양념이 어우러진 완두콩조림, 알고 보면 굉장히 매력적인 밑반찬이에요! 입 안에서 톡톡 터지는 식감과 영양이 가득한 이 반찬은 아이 간식, 도시락 반찬, 건강한 다이어트 간식으로도 손색없답니다.어남선생 스타일 완두콩조림은 탱글한 식감을 살리면서 양념이 촉촉하게 배어드는 황금비율로 누구나 실패 없이 만들 수 있어요.🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)재료분량냉동 완두콩200g진간장2큰술설탕1큰술물엿 또는 올리고당1큰술다진 마늘1작은술물1컵 (200ml)참기름1작은술통깨약간🥄 조리 과정 1️⃣ 완두콩 데치기냉동 완두콩은 끓는 물에 2~3분간 데친 후 찬물에 헹궈 색과 식감을 살려줍니다.물기를 제거하고 준비해 주세요.2️⃣ 조림 양념 만들기냄비에 물 1컵, 진간장 2..

도시락, 아이반찬, 술안주까지 OK! 겉은 부드럽고 속은 쭈~욱 늘어나는 치즈의 매력“계란 하나, 치즈 한 장으로 반찬 걱정 끝!”겉은 부드럽고 속은 고소하게 늘어나는 치즈,아이들 도시락에도, 혼술 안주에도 환호성 터지는 계란요리지금 바로 따라할 수 있는 초간단 레시피, 시작해볼게요!✅ 이런 분께 추천해요아이를 위한 든든하고 맛있는 반찬 찾는 엄마간단하게 요리하고 싶은 자취생 & 1인 가구술안주나 브런치로 따뜻한 계란요리 찾는 분📌 재료 준비 (2인분 기준)재료양계란3개슬라이스 치즈1~2장우유 or 생크림1큰술대파 or 쪽파1큰술 (선택)소금약간식용유약간🥄 조리과정 (순서대로 따라하세요!)1️⃣ 계란물 만들기✅ 계란 3개 + 우유 1큰술 + 소금 약간 + 다진 쪽파를 넣고 고루 풀어주세요.→ 우유를 ..