Daddy’s Home Food

소고기 덮밥 (규동) - 15분 완성달콤짭짤한 소고기와 부드러운 양파가 들어간 일본식 덮밥! 아이들도 좋아하는 맛이야.재료 (1~2인분) • 소고기 (불고기용) 150g • 양파 1/2개 • 밥 1공기 • 물 1/2컵 • 양념 재료 • 간장 3큰술 • 설탕 1큰술 • 다진 마늘 1작은술 • 참기름 1작은술⸻조리 방법1. 재료 손질하기✅ 양파 썰기 • 양파 1/2개를 채 썰어줘 (너무 얇지 않게 0.5cm 정도가 좋아). • 양파가 덮밥 위에서 부드럽게 씹히도록 해줘.✅ 소고기 준비 • 불고기용 소고기는 긴 부분이 있다면 한입 크기로 가위로 잘라줘. • 너무 크게 남겨두면 나중에 먹을 때 불편해.⸻2. 양념장 만들기✅ 작은 그릇에 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 물 1/2컵을 넣고 잘 섞..

주재료 계란 2알 부재료 파 2/1 필요한 소스 및 첨가 진간장 또는 양조간장 식용유 1인분 기준입니다 요리 준비 단계 준비한 파를 송송 썰어 준비해 놓는다 요리하기 프라이팬에 식용유를 둘러 중불 가열 후 미리 썰어 놓은 파를 넣고 약불로 줄여 볶으며 파기름을 내준다 파 향이 은은하게 올라올 때쯤 파기름 위에 계란 2알을 깨서 넣은 후 단 노른자를 터트리지 않는다 간장 2T , 물 3T 넣고 프라이팬 뚜껑을 덮어 프라이를 익게 해 준다 자글자글 조려지고 프라이가 익은 후 따듯한 밥 위에 올려 마무리

재료 준비 주재료 스팸 부재료 파 양파 파프리카, 양배추 같이 넣어도 맛있음 필요 소스 및 첨가 진간장 설탕 맛술 올리고당 ( 입 맛에 따라 미첨가해도됨) 통깨 참기름 요리 준비단계 스팸을 취향에 맞게 두께2~3cm 가량 잘라준다 자른 스팸을 그릇에 넣어 잠길정도로 뜨거운물을 부어 요리준비가 끝날때까지 담구어놓는다 파, 양파 첨가야채 원하는 방식대로 썰어 준비완료 양념소스 만들기 1T 기본 밥수저 기준 ( 수북하지 않고 평평한) 설탕 1T 진간장 1T 올리고당 0.5t ( 취향에 따라 안넣어오도됨) 맛술 1T 물 3T 1인분 기준이니 추가로 준비할때는 제곱으로 넣어 만들면됨 요리하기 스팸 담가놓은 스팸을 꺼내어 위아래로 나무젓가락으로 고정후 앞면 세로칼집 뒷면 대각선으로 세세하게 칼집을 내어 후라이팬에 ..