🍳 에그슬럿 스타일 계란버터토스트 황금레시피

겉바속촉+고소폭발! 요즘 SNS 난리 난 초간단 모닝토스트

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“버터 풍미 가득한 식빵 위에 부드러운 스크램블 에그 한가득!”
카페 감성 가득한 토스트,
이젠 집에서 단 10분 만에 만들 수 있어요.
입에서 사르르 녹는 계란과 고소한 마요소스,
먹는 순간 감탄 나오는 황금 조합을 소개합니다.

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✅ 이런 분에게 추천해요

• 평범한 아침 토스트가 지겨운 분
• 식빵, 계란, 버터만 있으면 요리 가능한 자취생
• 아이 간식, 브런치 메뉴, 다이어트 요리로도 고민 중인 분

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📌 재료 준비 (1~2인 기준)

재료양

식빵 (두꺼운 타입 추천)	2장
계란	2개
버터	1큰술 + 팬용 약간
마요네즈	1큰술
소금 & 후추	약간
다진 파슬리 (선택)	약간

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🥄 조리과정 

1️⃣ 식빵 바삭하게 굽기

✅ 버터를 팬에 녹인 뒤 식빵을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
→ 버터 풍미 + 겉바속촉의 시작입니다.

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2️⃣ 부드러운 스크램블 에그 만들기

✅ 볼에 계란 2개 + 소금 약간을 넣고 잘 풀어요.
✅ 팬에 버터 1큰술 넣고 약불에서 계란을 천천히 저어 익히세요.
→ 부드럽게 덩어리지면 불 끄기!

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3️⃣ 마요네즈 소스 바르기

✅ 구운 식빵 위에 마요네즈를 얇게 펴 바르세요.
→ 고소한 맛 + 촉촉함 유지 포인트입니다.

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4️⃣ 토핑 & 플레이팅

✅ 식빵 위에 스크램블 에그를 올리고,
✅ 원한다면 파슬리나 후추를 살짝 뿌려 마무리!
→ 한 입 베어 물면 입안 가득 고소+촉촉+부드러움 폭발

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💡 꿀팁

• 계란은 절대 센불❌ 약불에서 천천히 익혀야 크리미해요
• 식빵은 두꺼운 생식빵이나 치아바타도 잘 어울려요
• 마요네즈 대신 아보카도 페이스트도 가능 (다이어트용)