💬 쌀쌀한 봄 저녁,입 안 가득 퍼지는 감칠맛과 바다 내음, 그리고 은은한 술 향.봄 제철 바지락으로 만든 술찜 요리는손쉽고 빠르게 만들 수 있으면서도그 어떤 요리보다 깊은 맛을 자랑하는 메뉴입니다.오늘은 바지락의 시원한 국물 맛과 은은한 청주 향이 일품인바지락술찜 황금레시피를 소개할게요.해장국으로도, 술안주로도, 가볍게 한 끼로도 정말 좋아요!🧂 재료표 (2인분 기준)재료양비고바지락500g해감 완료 기준대파1대어슷 썰기청양고추1개어슷 썰기마늘3쪽편썰기생강1쪽편썰기청주 (또는 맛술)3큰술잡내 제거용물1컵 (200ml)국물용후추약간향미👨🍳 조리과정1️⃣ 바지락 해감하기바지락은 굵은소금 1큰술을 푼 물에 담가어두운 곳에서 2~3시간 해감한 후 깨끗이 문질러 씻어둡니다.2️⃣ 향채 준비하기마늘과 생강..
