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자취요리 3

🍯 [단짠단짠 끝판왕] 두부강정 황금레시피! 바삭쫀득 밥도둑 반찬&술안주 (에어프라이어, 팬 둘 다 가능)

겉은 바삭! 속은 촉촉!자꾸만 손이 가는 단짠단짠 두부강정,집에서 튀기지 않고도 바삭하게 만드는 비법을 지금 알려드릴게요.초보자도 실패 없는, 반찬/술안주 겸용 두부요리 끝판왕 레시피입니다.✅ 이런 분께 추천해요자취방에서 프라이팬 하나로 간단한 반찬 만들고 싶은 분에어프라이어로 기름 없이 건강한 요리 하고 싶은 분밥반찬 & 술안주 모두 가능한 만능 레시피를 찾는 분📌 재료 준비 (2인분 기준)재료용량단단한 두부1모전분가루3큰술간장2큰술설탕1.5큰술물2큰술다진 마늘1작은술올리고당1큰술식용유약간통깨, 쪽파약간 (장식용)🥄 조리과정 (누구나 쉽게 따라 하는 Step by Step)1️⃣ 두부 물기 제거두부는 키친타월에 감싸 15분 정도 눌러 수분을 최대한 제거합니다.→ 수분을 제거해야 겉은 바삭, 속은 촉..

간단 반찬 2025.03.25

🌶️ 칼칼한 김치콩나물국 황금레시피! 시원한 초간단 해장국 (10분 완성, 집밥메뉴로 강력 추천)

🌶️ 칼칼한 김치콩나물국 황금레시피! 시원한 초간단 해장국 (10분 완성, 집밥메뉴로 강력 추천)주말 아침, 술 마신 다음날 시원하게 해장할 국물이 필요하신가요?김치와 콩나물로 10분 만에 완성하는 시원한 국물요리를 추천합니다!📌 재료 (2인분 기준)재료양콩나물200g신김치1컵다진 마늘1작은술고춧가루1큰술대파1/2대국간장2큰술소금약간물600ml🥄 조리방법 (Step by Step)냄비에 송송 썬 신김치와 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 중불에서 1~2분간 볶아 김치의 신맛을 날려줍니다.물 600ml를 붓고 강불로 끓여줍니다.물이 끓어오르면 깨끗하게 씻은 콩나물을 넣고 뚜껑을 열고 5분간 더 끓입니다.국간장과 소금으로 간을 맞추고, 송송 썬 대파를 넣어 한소끔 끓인 후 불을 끕니다.💡 TIP더 얼큰한 ..

간단 국& 찌개 2025.03.22

🔥 얼큰 순두부찌개 황금레시피 초간단 버전! 10분 완성 밥도둑 찌개 (해장국, 집밥 추천)

🔥 얼큰 순두부찌개 황금레시피 초간단 버전! 10분 완성 밥도둑 찌개 (해장국, 집밥 추천)얼큰하고 뜨끈한 국물에 부드러운 순두부가 듬뿍!집에서 식당 맛을 그대로 재현하는 순두부찌개 초간단 황금레시피를 공개합니다.📌 재료 (2인분 기준)재료양순두부1봉지돼지고기 (다짐육)100g양파1/2개대파1대고춧가루2큰술간장1큰술참기름1작은술다진 마늘1작은술계란1개물300ml🥄 조리방법 (Step by Step)냄비에 참기름을 두르고 돼지고기와 다진 마늘을 넣고 중불에서 2분간 볶아줍니다.고기가 익으면 얇게 채 썬 양파와 고춧가루를 넣고 1~2분 더 볶아 매운 기름을 내줍니다.물 300ml와 순두부를 넣고 강불에서 5분간 끓입니다.간장으로 간을 맞추고, 송송 썬 대파를 올린 후 계란 하나를 살짝 풀어 마무리합니다..

간단 국& 찌개 2025.03.22
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