Daddy’s Home Food

｜국물까지 싹싹 긁게 되는 식감 폭발 라면요리국물은 진하지만 기름지지 않고, 면은 탱탱하고, 차돌은 고소하며, 숙주는 아삭합니다.진라면, 신라면, 너구리 어떤 라면으로도 응용 가능!한 그릇이면 고깃집 부럽지 않은 집밥 완성입니다.📌 재료 (1인분 기준)재료양라면 (진라면 or 신라면)1봉차돌박이80~100g숙주나물1줌 (약 100g)대파1/2대다진 마늘1작은술간장1작은술참기름1작은술고춧가루1/2작은술 (선택)후추약간물500ml👨‍🍳 조리과정 (총 9단계)1️⃣ 차돌박이 준비차돌박이는 키친타월로 핏물 살짝 제거해 주세요.지방이 많아서 볶을 때 기름이 꽤 나옵니다. 팬은 예열만 가볍게!2️⃣ 대파 송송 썰기흰 부분 중심으로 썰어서 파기름용으로 사용합니다.이 파가 라면의 국물맛을 좌우해요. 무조건 필수!..

국물을 거의 없앤 라면 위에 계란과 치즈를 부드럽게 풀어낸 비주얼이 특징!먹다 보면 나도 모르게 라면 한 그릇이 사라지는 마법 같은 한 끼예요.📌 재료 (1인분)재료양라면 (진라면 or 신라면)1개물250ml슬라이스 치즈1장계란1개마요네즈 (선택)1/2큰술후추약간다진 파 (선택)조금버터 (선택)1조각 (5g 내외)👨‍🍳 쿠지라이식 라면 조리 과정1️⃣ 면과 분말수프를 함께 물 250ml에 끓이기냄비에 물 250ml 붓고, 분말수프와 면을 같이 넣어 끓입니다.면이 70~80% 정도 익었을 때 물기가 거의 졸아들게끔 조절해 주세요.TIP: 국물이 살짝 자작하게 남을 정도가 가장 좋아요.2️⃣ 계란과 치즈 투하!불을 약불로 줄인 후, 계란 1개를 풀지 않고 그대로 톡!바로 슬라이스 치즈도 얹고 뚜껑을 살..