🥗 비건 라멘 레시피｜건강하고 담백한 맛의 채식 라멘비건 라멘은 고기나 동물성 재료를 사용하지 않고도 깊은 맛을 내는 일본식 라멘으로, 건강을 중시하는 분들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다.📌 재료 (2인분 기준)재료양라멘 면2인분표고버섯4개두유500ml다시마1장된장2큰술간장1큰술다진 마늘1작은술생강1작은술시금치한 줌옥수수2큰술파1대김약간참기름1큰술소금, 후추약간👨🍳 조리과정1️⃣ 육수 만들기냄비에 두유와 물 500ml를 넣고 다시마를 추가하여 중불에서 끓입니다.끓기 시작하면 다시마를 제거하고, 된장 2큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 생강 1작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.2️⃣ 토핑 준비표고버섯은 슬라이스 하여 참기름에 살짝 볶아줍니다.시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈..
