🦪 새콤 시원 굴무침 황금레시피｜입맛 확 살려주는 해산물 무침 반찬📌 굴의 감칠맛과 채소의 아삭함이 한입에싱싱한 생굴을 살짝 무쳐더위에 지친 입맛을 확 살려주는 여름 밑반찬.새콤달콤하면서도 깔끔한 감칠맛이 살아있는굴무침 황금레시피, 지금부터 시작해 볼게요.🧂 재료표 (2인분 기준)재료양비고생굴100g굵은 소금으로 세척오이1/2개채썰기양파1/4개채썰기당근약간선택고추장1큰술새콤달콤 베이스고춧가루1큰술색감과 감칠맛식초1.5큰술산미 중심설탕1/2큰술단맛 조절다진 마늘1/2작은술향미참기름1작은술고소함통깨약간마무리용👨🍳 조리과정1️⃣ 굴 세척하기① 굵은소금이나 전분으로 생굴을 가볍게 문질러 불순물 제거② 찬물에 2~3번 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.2️⃣ 채소 손질하기① 오이, 양파, 당근은 곱게 ..
