Daddy’s Home Food

💬 봄마다 기다리는 특별한 손님, 바로 주꾸미에요.살이 통통하게 오르고, 감칠맛은 최고조에 이르는 시기.오늘은 봄 제철 주꾸미로 만든 매콤한 볶음 요리, 밥반찬과 술안주로 제격인 레시피를 소개할게요.매콤한 양념이 야들야들한 주꾸미에 착 감겨서한 입 넣는 순간 밥 생각 절로 나는 황금 레시피랍니다.볶는 순서, 양념장 비율, 질기지 않게 데치는 꿀팁까지 모두 담았어요.🧂 재료표 (2인분 기준)재료양비고쭈꾸미400g손질 전 생물 기준양파1/2개채썰기대파1대어슷 썰기당근약간채썰기청양고추1~2개맵기 조절용식용유1큰술볶음용참기름1큰술마무리 향통깨약간고명용양념장재료양비고고추장1.5큰술진한 맛용고춧가루1큰술맵기 조절간장1큰술감칠맛맛술1큰술비린내 제거설탕1/2큰술단맛 밸런스다진 마늘1큰술풍미 업생강즙1작은술생략 가능..

도시락, 아이반찬, 술안주까지 OK! 겉은 부드럽고 속은 쭈~욱 늘어나는 치즈의 매력“계란 하나, 치즈 한 장으로 반찬 걱정 끝!”겉은 부드럽고 속은 고소하게 늘어나는 치즈,아이들 도시락에도, 혼술 안주에도 환호성 터지는 계란요리지금 바로 따라할 수 있는 초간단 레시피, 시작해볼게요!✅ 이런 분께 추천해요아이를 위한 든든하고 맛있는 반찬 찾는 엄마간단하게 요리하고 싶은 자취생 & 1인 가구술안주나 브런치로 따뜻한 계란요리 찾는 분📌 재료 준비 (2인분 기준)재료양계란3개슬라이스 치즈1~2장우유 or 생크림1큰술대파 or 쪽파1큰술 (선택)소금약간식용유약간🥄 조리과정 (순서대로 따라하세요!)1️⃣ 계란물 만들기✅ 계란 3개 + 우유 1큰술 + 소금 약간 + 다진 쪽파를 넣고 고루 풀어주세요.→ 우유를 ..

겉은 바삭! 속은 촉촉!자꾸만 손이 가는 단짠단짠 두부강정,집에서 튀기지 않고도 바삭하게 만드는 비법을 지금 알려드릴게요.초보자도 실패 없는, 반찬/술안주 겸용 두부요리 끝판왕 레시피입니다.✅ 이런 분께 추천해요자취방에서 프라이팬 하나로 간단한 반찬 만들고 싶은 분에어프라이어로 기름 없이 건강한 요리 하고 싶은 분밥반찬 & 술안주 모두 가능한 만능 레시피를 찾는 분📌 재료 준비 (2인분 기준)재료용량단단한 두부1모전분가루3큰술간장2큰술설탕1.5큰술물2큰술다진 마늘1작은술올리고당1큰술식용유약간통깨, 쪽파약간 (장식용)🥄 조리과정 (누구나 쉽게 따라 하는 Step by Step)1️⃣ 두부 물기 제거두부는 키친타월에 감싸 15분 정도 눌러 수분을 최대한 제거합니다.→ 수분을 제거해야 겉은 바삭, 속은 촉..