🍽️ 나물 반찬 중 가장 많은 사랑을 받는 메뉴, 바로 시금치나물무침이에요! 조리 시간이 짧고 만들기도 쉬우면서, 비빔밥부터 도시락 반찬, 건강식까지 다양하게 활용 가능하죠.어남선생 스타일 시금치나물은 데치는 시간과 간맞춤의 황금비율만 기억하면 누구나 실수 없이 완성할 수 있어요. 푸릇한 색은 살리고 고소한 풍미를 더하는, 제대로 된 시금치나물 지금부터 함께 만들어볼게요 😊🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)재료분량시금치1단 (약 200g)소금 (데칠 때)1작은술다진 마늘1작은술참기름1큰술국간장 (또는 소금)1/2큰술 (간조절용)통깨약간👉 시금치는 줄기가 연한 것으로 고르면 식감이 더 부드럽고 무치기 쉬워요.🥄 조리 과정 1️⃣ 시금치 데치기① 냄비에 물을 넉넉히 끓인 뒤, 소금 1작은술을 넣습니다..
